Allergen Notice / Ενημέρωση Αλλεργιογόνων

Στοχεύοντας στην ουσιαστική ενημέρωση των πελατών που επισκέπτονται το καταστήμα μας, παραθέτουμε πληροφορίες σχετικά με τα συστατικά ή προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες ή δυσανεξίες στα μη προσυσκευασμένα τρόφιμα / Aiming to effectively inform customers who visit our stores, we provide information about ingredients or products that may cause allergies or intolerances, in non-prepacked foods.
Όσον αφορά προϊόντα συσκευασμένα, οι πληροφορίες των αλλεργιογόνων αναγράφονται στην επισήμανση (στα συστατικά του προϊόντος). / For prepacked products, the allergen information is indicated on the label (product ingredients). Σύμφωνα με την ισχύουσα ευρωπαϊκή νομοθεσία ( ΕΚ 1169/2011) τα συστατικά που δύναται να προκαλέσουν αλλεργίες είναι τα ακόλουθα: / According to the current European Regulation (EU) No 1169/2011 the ingredients that may cause allergies are the following:
1. Σέλινο και προϊόντα προερχόμενα από σέλινο / Celery and products thereof
2. Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, δηλαδή: σίτος (όπως η όλυρα και ο σίτος Khorasan), σίκαλη, κριθάρι, βρώμη ή υβριδικές ποικιλίες τους, και προϊόντα με βάση τα δημητριακά αυτά / Cereals containing gluten, namely: wheat, rye, barley, oats, spelt, kamut or their hybridised strains, and products thereof
3. Καρκινοειδή και προϊόντα με βάση τα καρκινοειδή / Crustaceans and products thereof 4. Αυγά και προϊόντα με βάση τα αυγά / Eggs and products thereof
5. Ψάρια και προϊόντα με βάση τα ψάρια / Fish and products thereof
6. Λούπινο οσπριοειδές φυτό) και προϊόντα του / Lupin and products thereof
7. Γάλα και γαλακτοκομικά συμπεριλαμβανομένης της λακτόζης / Milk and products thereof (including lactose)
8. Μαλάκια (χταπόδι, καλαμάρι, κ.α.) και προϊόντα τους / Molluscs and products thereof 9. Μουστάρδα και προϊόντα προερχόμενα από αυτή (σινάπι) / Mustard and products thereof
10. Ξηροί καρποί με κέλυφος (όπως αμύγδαλα, καρύδια, πέκαν, φιστίκια, κ.α.) και προϊόντα τους / Nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecan nuts, pistachio nuts etc) and products thereof
11. Αραχίδες (αράπικα φιστίκια) και προϊόντα τους / Peanuts and products thereof 12. Σουσάμι και προϊόντα προερχόμενα από σησάμι / Sesame seeds and products thereof 13. Σόγια και προϊόντα της / Soya and products thereof
14. Διοξείδιο του θείου και θειώδεις ενώσεις / Sulphur dioxide and sulphites
Όπως και στα περισσότερα εστιατόρια ετοιμάζουμε και σερβίρουμε προϊόντα που περιέχουν ένα η και περισσότερα από τα πιο πάνω αλλεργιογόνα. Ενώ ένα συγκεκριμένο προϊόν μπορεί να μην περιέχει αυτά τα αλλεργιογόνα, τα προϊόντα μας μπορούν να παρασκευάζονται με τον ίδιο εξοπλισμό και στους ίδιους χώρους εργασίας με αυτά που περιέχουν. Δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι δε θα υπάρξει διασταυρούμενη επαφή με τα αλλεργιογόνα. Συνιστούμε όπως ελέγχετε τα συστατικά και τα αλλεργιογόνα στο μενού μας.
Like most restaurants, we prepare and serve products containing one or more of the above allergens. While a particular product may not contain these allergens, our products may be prepared on the same equipment and worktops and in the same area as those that do. We cannot guarantee that cross contact with allergens will not occur. We recommend to checking the ingredients and allergens on our menu.
Για οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με τα προϊόντα μας πριν την παραγγελία σου, μη διστάσεις να ρωτήσεις το προσωπικό μας, ειδικά στην περίπτωση δυσανεξίας ή αλλεργίας είναι διαθέσιμες όλες οι πληροφορίες που προβλέπονται από τη σχετική νομοθεσία (ΕΚ 1169/2011). For any inquiries about our products, don’t hesitate to ask our staff, especially in the case of any food intolerance or food allergy further information is provided according to the relevant legislation (EC 1169/11).